Venerdì 13 Maggio 8 Ovada DOCG in degustazione a Cureggio, per informazioni contattare direttamente gli organizzatori Matteo 34945112599 o Jacopo 3403892405.
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Insieme alla rivista Oltre (chi vuole può dare un occhiata al sito www.oltre.eu) Domenica 17 aprile 2016 il Consorzio Ovada DOCG è lieto di presentare una giornata dedicata ad approfondire il territorio dell’Ovada e degustarlo.
Il programma della giornata
Ore 10,00 ritrovo a Ovada in Piazza Castello e successiva visita ad alcune cantine e vigneti
Ore 12,30 Pranzo con prodotti e piatti della tradizione locale presso la Trattoria Alla Rocca di Rocca Grimalda
Ore 14,30 presentazione del Consorzio Ovada docg nei saloni del Castello di Rocca Grimalda Visita guidata al Castello
Ore 15,30 Apertura degustazione dei vini nelle cantine del castello dove ogni produttore avrà il proprio banco di assaggio
E’ previsto un numero massimo di 50 partecipanti
Gli spostamenti avverranno per ciascuno con i mezzi propri
Oltre alla degustazione, inclusa nella quota di partecipazione, ci sarà la possibilità per chi lo desidera di acquistare i vini direttamente dai produttori
Quota di partecipazione € 45,00 a persona
Prenotazioni direttamente alla rivista OLTRE
e-mail info@oltre.eu
tel. 0383 332322
Dopo il successo riscontrato con i ristoratori che hanno aderito e le manifestazioni di interesse ricevute da altri si è deciso di aprire a nuove adesioni per l’iniziativa
Se siete ristoratori e volete abbinare piatti del territorio all’Ovada sfruttando la comunicazione che sta facendo il consorzio per promuovere il territorio e far conoscere il suo vitigno principe, potete candidarvi
Poche e semplici regole disciplinano l’iniziativa verso la ristorazione
- Le aziende agricole si impegnano a consegnare nei tempi stabiliti la fornitura di Ovada Docg nel quantitativo richiesto dai ristoranti aderenti con uno sconto del 20% sul prezzo normalmente effettuato
- Le modalità per la fatturazione e il pagamento sono gestite tra azienda e ristoratore
- Il menù deve essere preparato prediligendo piatti ed ingredienti territoriali che si accompagnino con l’ Ovada Docg e dovrà passare al vaglio del Consiglio del Consorzio
- Il prezzo del menù completo non può essere inferiore a € 30.00
- Il ristoratore si impegna a tenere in carta un minimo di 10 etichette di Ovada delle aziende aderenti al Consorzio di cui 7 di sua scelta e 3 consigliate dal Consorzio.
- Le aziende e i ristoratori si impegnano a pubblicizzare il Menù Ovada e l’ Ovada Docg dei soggetti aderenti
Saranno accettate candidature sino a circa metà marzo.
Per informazioni, approfondimenti o candidature: info@ovada.eu, Italo Danielli, Presidente (+39 339.563.47.21) – Giuseppe Ravera, VicePresidente (+39 340.253.93.06) – Paolo Baretta, rapporti con i media (+39 348.81.01.42; info@ovada.eu) – Tomaso Armento, segretario (+39.334.664.68.50)
(photo credit winepassitaly.it)
Il consorzio Tutela Ovada DOCG Sabato 31.1.2015 ha organizzato il primo evento “E’ Ora di Ovada: Condividi”.
L’incontro aveva l’obiettivo di far raccontare direttamente dai produttori i diversi comuni che compongono la DOCG, la volontà di far avere al degustatore una visione del territorio nella sua accezione più ampia.
Sono stati ripercorsi trent’anni di storia Ovadese, il vino più antico infatti riportava sull’etichetta l’annata 1985, e si è arrivati sino ai giorni nostri con gli Ovada attualmente disponibili. Presenti gli associati e, per la prima volta, nuove aziende in fase di osservazione.
Grazie alla naturale vocazione della zona il Dolcetto nei 22 Comuni dell’Ovadese eletti a poter coltivare la DOCG (Ovada, Belforte Monferrato, Bosio, Capriata d’Orba, Carpeneto, Casaleggio Boiro, Cassinelle, Castelletto d’Orba, Cremolino, Lerma, Molare, Montaldeo, Montaldo Bormida, Mornese, Morsasco, Parodi Ligure, Prasco, Rocca Grimalda, San Cristoforo, Silvano d’Orba, Tagliolo Monferrato, Trisobbio) si esprime in modo davvero articolato essendo capace sia di regalare vini di pronta beva dopo pochi anni dalla vendemmia sia grandi rossi da invecchiamento.
11 comuni e 14 vini in degustazione, di seguito in ordine di degustazione
Comune di Rocca Grimalda, La Piria, vendemmia 2010
Comune di Rocca Grimalda,Facchino, vendemmia 2009
Comune di Tagliolo Monferrato, Cascina Boccia, vendemmia 2007
Comune di Montaldo, Ca del Bric, vendemmia 2007
Comune di Cremolino, Casa Wallace, vendemmia 2006
Comune di Molare, La Ghera, vendemmia 2004
Capriata d’Orba, Cascina Gentile, vendemmia 2003
Comune di Ovada, Valmosé , vendemmia 1999
Comune di Morsasco, La Guardia, vendemmia 1999
Comune di Bosio, Ghio, vendemmia 1998
Comune di Ovada, Castello di Grillano, 1996
Comune di Ovada, Pino Ratto, vendemmia 1993
Comune di Carpeneto, Bisio Giancarlo, vendemmia 1990
Comune di Silvano d’Orba, Pesce, vendemmia 1985
La verticale ha visto la partecipazione di alcune aziende, talvolta anche di produttori non più attivi: a pranzo presenti tutti gli associati con i vini attualmente commercializzati in degustazione.
Carlo Ricagni, produttore (I Pola) ha ricordato Pino Ratto ed i suoi grandi vini, ricordandone le caratteristiche personali e quelle dei suoi vini: lo ringraziamo per la cortese disponibilità e per la memoria storica che ha saputo condividere.
Durante un momento di pausa è intervenuta la responsabile Vigneti Tenuta Cannona (Dott.ssa Elisa Paravidino) che ricordiamo è il Centro Sperimentale Vitivinicolo della Regione Piemonte ed ha sede in uno dei comuni dell’Ovada DOCG, il Comune di Carpeneto.
La dottoressa Paravidino è intervenuta sostituendo la Direttrice del centro, Dott.ssa Gabriella Bonifacino (impossibilitata) ed ha avuto modo di descrivere brevemente il centro e attività, che comprendono sperimentazioni su cloni e micro vinificazioni delle uve così ottenute. Il centro ha il merito di aver sviluppato le prime fasi di implementazione del vitigno Albarossa – scoperto nel 1934 dall’ampelografo Giovanni Dalmasso – che ha oggi una diffusione in molti areali del Piemonte. L’attività sperimentale oggi ha una parte dei progetti dedicata alle uve dolcetto e si svolge nei vigneti del Centro e nella cantina di micro vinificazione, quest’ultima sotto la Responsabilità del Dott. Ruggero Tragni, anch’egli presente all’evento.
L’azienda occupa una superficie di 54 ha, per maggiori informazioni www.tenutacannona.it
Presenti all’Evento tra gli assaggiatori, in ordine alfabetico (x giornalisti e blogger testata di riferimento): Adriano Aiello (Dissapore), Alessandro Ricci (Papille Clandestine, Paolo Massobrio), Damiano Raschellà (Porthos), Danilo Poggio (Il Fatto Quotidiano, GRP), Diana Zahuranec (Winepass), Luca Amodeo (GeishaGourmet.com), Maria Enrica Bozzo, Mirella Villardi (L’Assaggiatore), Paolo Monticone (L’Assaggiatore), Raffaele Biancardi, Roberto Giuliani (Lavinium), Sergio Bonanno (Gambero Rosso), Sara Porro (Dissapore), Stefano Albenga.
L’evento è stato realizzato dal Consorzio di Tutela dell’Ovada DOCG con il contributo dell’Enoteca Quartino di Vino, www.quartinodivino.it di Via Roma, 23 Ovada, che ha avuto la brillante idea di mettere in degustazione parte del suo menùovada, l’iniziativa che abbina Ovada degli associati e piatti del territorio.
Si ringrazia il titolare Giuseppe Martelli e lo staff per il supporto impeccabile.
La degustazione da ufficialmente il via ad una serie di eventi aventi l’obiettivo di far conoscere la zona direttamente dai vini raccontati dai produttori.
Chi vuole conoscere meglio il consorzio e il territorio di Ovada, sia operatore del settore o anche un semplice appassionato e vuole organizzare una serata diversa (“E ora di Ovada: condividi”) può scriverci a info[at]ovada.eu e ospitare un gruppo di produttori che racconterà la propria storia di persona, descrivendo il luogo e assaggiando il vino.
Il Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell’Ovada docg ha sede a Ovada, ed è presieduto da Italo Danielli. Raggruppa al momento una ventina di aziende vinicole della zona, impegnate nella produzione di quello che deve considerarsi il gioiello dell’enologia dell’Alto Monferrato, e uno dei grandi rossi piemontesi. Costituitosi dopo un intenso lavoro di preparazione, durato quasi due anni, il Consorzio ha il fondamentale obiettivo di promuovere la conoscenza dell’Ovada docg e la sua immagine nel mondo, contribuendo, attraverso un dialogo costante con le istituzioni e gli enti interessati, alla promozione dell’intero territorio dell’Alto Monferrato, alla sua tutela paesistica e allo sviluppo del turismo enogastronomico e rurale.
Per informazioni e approfondimenti: Italo Danielli, Presidente (+39 339.563.47.21) – Giuseppe Ravera, VicePresidente (+39 340.253.93.06) – Paolo Baretta, rapporti con i media (+39 348.81.01.42; info@ovada.eu) – Tomaso Armento, segretario (+39.334.664.68.50)
A Palazzo Monferrato il prossimo 14 dicembre si terrà la prima edizione della manifestazione Monferrato a Palazzo, organizzata con il patrocinio della camera di commercio di Alessandria in cui abbiamo orgogliosamente contribuito alla organizzazione.
L’evento, primo di una serie nel suo genere, mira a rendere noti i prodotti di eccellenza dei vari territori del Monferrato.
Questa volta toccherà all’Ovadese, che sarà presente con il suo Ovada DOCG e con una serie di prodotti alimentari e grappe che caratterizzano l’artigianato locale per storia ed importanza.
L’evento è aperto a tutti, inizia alle ore 15 e previa prenotazione allo 0143 381155 sarà possibile partecipare ad una cena che vedrà la presenza degli chef e dei vini del Consorzio Ovada DOCG, che insieme condividono l’iniziativa Menù Ovada che per la serata è previsto essere
Menù Ovada per la serata a Palazzo Monferrato
Antipasto rustico dell’Archivolto
Battuta di fassona, cima alla genovese, vitello tonnato, tonno di coniglio, insalata russa e peperone
ripieno al tonno
(Archivolto Osteria Nostrale – Ovada)
Tortelli ripieni di tartufo bianco e ricotta con crema al rosso d’uovo e burro fuso
(Ristorante La Volpina – Ovada)
Fagottino di pasta sfoglia farcito con cotechino di Ovada e fonduta guarnito con le lenticchie
(Ristorante La Volpina – Ovada)
Bonet alla piemontese, pasticceria secca
(Quartino diVino – Ovada)
Per info e prenotazioni contattare il Sig. Giuseppe 0143.381155
L’obiettivo è quello di offrire al pubblico una vetrina piacevole con cui conoscere e vivere alcune tipicità di sicuro interesse eno-gastronomico dell’Ovadese attraverso la splendida cornice di palazzo Monferrato, autentica perla della nostra provincia.
Ringraziamo la Camera di Commercio di Alessandria per l’opportunità e tutti coloro che, anche tra i nostri associati, hanno lavorato per rendere possibile quest’importante iniziativa.
13 ristoranti dell’Ovadese vi propongono un menù degustazione ispirato alla cucina del nostro territorio, denominato Ovada Mon Amour e diverso da locale a locale.
Ordina una bottiglia di Ovada al ristorante da te scelto e colleziona il collarino che trovi sulla bottiglia (se non presente richiedilo!): ogni 3 raccolti hai diritto ad una bottiglia gratis da un produttore a tua scelta tra i consorziati che potrai ritirare, previo appuntamento, direttamente in cantina!
Di seguito i ristoratori aderenti all’iniziativa.
Ovada, Piazza Garibaldi 25, 26 (Google Maps)
Tel: 0143.835.208 e-mail: archivoltoosterianostrale@yahoo.it Web: www.archivoltoosterianostrale.it
Chiuso il Mercoledì
Ar Dou Veje
Silvano d’Orba, Via Novi, 4 (Google Maps)
Tel: 0143.882.109
Chiuso il Mercoledì
Cremolino, Via Umberto 1, 69 (Google Maps)
Tel: 0143.879.012 e-mail: info@ristorantebelsoggiorno.it Web: www.ristorantebelsoggiorno.com
Chiuso il Mercoledi
Ovada, Piazza Mazzini, 13 (Google Maps)
Tel: 0143.80.457 e-mail: ily71@libero.it Web: www.dapietroovada.it
Chiuso il Lunedi
Rocca Grimalda, Località Schierano 302 (Google Maps)
Tel: 0143.882388 e-mail: grimalda@grimalda.it Web: www.grimalda.it
Chiuso il Lunedi
Cremolino, Via Crosio, 19 (Google Maps)
Tel: 0143.879611 e-mail: juririsso@alice.it Web: www.labruceta.it
Chiuso il Martedì
Ovada, Strada Volpina, 1 (Google Maps)
Tel: 0143.86008 e-mail: info@ristorantelavolpina.it Web: www.ristorantelavolpina.it
Chiuso il Lunedi
Pasturana, Via Roma, 26 (Google Maps)
Tel: 0143.58444 e-mail: info@locandasanmartino.com Web: www.locandasanmartino.com
Chiuso il Martedì
Ovada, Via Gilardini, 38 (Google Maps)
Tel: e-mail: info@mirepua.it Web www.mirepua.it
Prossima Apertura
Gavi, Vico Rose, 2R (Google Maps)
Tel: e-mail: osteria@ghiovini.it Web www.osteria.ghiovini.it
Chiuso il Lunedì
Ovada, via Roma, 23 (Google Maps)
Tel: 0143.381155 e-mail: info@quartinodivino.it Web: www.quartinodivino.it
Chiuso il Lunedi
Rocca Grimalda, Piazza Borgatta, 12 (Google Maps)
Tel: 0143.873333 e-mail: info@trattoriaallarocca.it Web: www.trattoriaallarocca.it
Aperto dal Mercoledi alla Domenica
Frascaro, Frazione Tacconotti (Google Maps)
Tel: 0131.278488 e-mail: tacconotti@trattoriadeitacconotti.it Web: www.trattoriadeitacconotti.it
Chiuso il Mercoledi
IL CONSORZIO DI TUTELA DELL’OVADA D.O.C.G. PRESENTA IL CONCORSO: “…UN MOTTO PER L’OVADA”
Partecipa alla scelta del motto del consorzio di tutela dell’Ovada d.o.c.g., la punta di diamante della produzione vinicola Ovadese!
Utilizzando questo modulo inventa un motto per il nostro consorzio, puoi vincere una fornitura di 38 bottiglie di Ovada d.o.c.g., provenienti da tutte le aziende aderenti al consorzio.
REGOLAMENTO
Il concorso è aperto a tutti e terminerà il 31/12/2013. Per partecipare stampa e consegna questo modulo presso lo stand del consorzio in occasione della fiera “ovada e tartufi” il 10 novembre 2013 oppure inserisci i tuoi dati e il motto nel testo di una mail e inviala a info@ovada.eu entro il 31/12/2013.
Il 31/01/2014 il cda del Consorzio di tutela dell’Ovada d.o.c.g. sceglierà, tra tutti coloro che hanno partecipato, il motto vincente. Il vincitore riceverà una fornitura di 38 bottiglie di Ovada d.o.c.g. di tutte le aziende associate.
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MODULO DI PARTECIPAZIONE E INFORMAZIONI PER ESSERE RICONTATTATO
NOME………………….…………………COGNOME…………………..………………………………….….
VIA…………………………….…LOCALITA’……………………………………………….CAP……..……….PROV……………TEL………..…………………………E.MAIL………….…………………………………..…
MOTTO PER L’ OVADA: .…………………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………………………….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….…….……
Compilando questo modulo esprime il suo consenso al trattamento dei tuoi dati personali. Ai sensi del D.lgs 193/2003 La informiamo che i suoi dati verranno inseriti nella banca dati del Consorzio di tutela dell’Ovada d.o.c.g. e trattati nel pieno rispetto delle misure di sicurezza a tutela della sua riservatezza, ai sensi dell’art. 13 D.lg. 196/2003. In qualsiasi momento potrà esercitare i diritti di cui all’art. 7, chiedendo la modifica o la cancellazione dei suoi dati.
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