Attraverso una degustazione alla cieca, ogni anno, il Consorzio di Tutela dell’Ovada DOCG individua la bottiglia istituzionale.

Frutto del lavoro corale dei produttori, la bottiglia istituzionale è la massima espressione dell’identità del Consorzio di Tutela dell’Ovada DOCG e al centro di un progetto di networking per la promozione della cultura e del territorio ovadese.